2020年2月3日 沖縄で「茶ーぐわーゆんたく」した話。 私事ですが、１月の頭から末まで長期休みを頂いて沖縄に行っておりました。 毎冬お世話になっている農家さんの作業を手伝いながら、久しぶりに友人と会ったりしていたのですが、せっかくなので今回は中井侍のお茶を持参して、 至る所で…
2020年1月7日 ２０２０年 新年あけましておめでとうございます。皆様には、幸多き新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。本年もよろしくお付き合いいただけますよう、お願い申し上げます。 ２０２０年１月１日は、中井侍集会所にて新年会が行われました。今回…
2019年12月23日 お茶と初めての冬キャンプ 最近は天龍村もすっかり寒くなってきて昨夜はついに初雪が降りました。それでもやはり信州の最南端。マイナスになる日はあまりなく、雪もほとんど積もることはないので、一般的な長野県の冬のイメージに比べると過ごしやすいかも知れませ…
2019年12月16日 「料理王国１００選」に入賞しました 中井侍銘茶がこの度「料理王国１００選」というコンテストで全国の美味しいもの１００選に選出されました！ 審査員の方々には中井侍銘茶の特徴をプロ目線から捉えた、素晴らしい評価を頂きました。 【未来に継承すべき最高品質の「幻」…
2019年12月16日 はじめに こちらでは信州最南端の秘境、天龍村中井侍地区で栽培される幻の銘茶、「中井侍銘茶」に関する情報や中井侍の四季の様子、そこでの暮らしや人々の様子などを紹介していきます。非常に小さな村の小さな集落ですが、そこに溢れるたくさんの…