2020年2月4日 番外編：フライパンで作るお茶 フライパンで作る「簡易窯炒り茶」について載せてみます。（※中井侍のお茶はまだ芽吹きには早いので、今回も沖縄にいる間に作ったものです。） 窯炒り茶とは？ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』釜炒り…
2020年2月3日 沖縄で「茶ーぐわーゆんたく」した話。 私事ですが、１月の頭から末まで長期休みを頂いて沖縄に行っておりました。 毎冬お世話になっている農家さんの作業を手伝いながら、久しぶりに友人と会ったりしていたのですが、せっかくなので今回は中井侍のお茶を持参して、 至る所で…